鏡餅のカビ防止方法が身近な物で超簡単にできる!一挙に大公開!

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1月11日は鏡開きの日です。
お正月に飾っった鏡餅を美味しく食べる日です。

お雑煮しても美味しいし、お汁粉もいいですね!
ダイエット中の人も鏡開きの日ぐらいは
神様からのいただき物の鏡餅を残さず食べましょう。

でも神様が宿った鏡餅でもカビてしまえば
食べにくいし、削って食べるのも面倒です。

そんな鏡餅をカビさずにする、ちょっとした工夫をしてみませんか!
意外と簡単で身近にあるものでできますので
鏡開きにはカビのないお餅を食べてみませんか。

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焼酎を使って殺菌するカビ防止方法とは


お酒はアルコールですから殺菌効果があります。
でも日本酒だと匂いが気になり、部屋の中がアルコール臭に満ち
アルコールがダメな方には無理な話です。

鏡餅に使うアルコールは焼酎を使いましょう。
ウォッカでもいいと思いますが、値段もはるしもったいないので
匂いの少ない焼酎の甲類を使って消毒です。

ひと口含みブワーット吹きかける!なんてことはしません。
こんな事を連想する人は時代劇の見過ぎですね。(ッエよくわからない)(´Д`)

ハケを使います!
焼酎をタップリとハケにつけて
まんべんなく鏡餅全体に塗りまくります。

焼酎は乙類よりも甲類のほうが良いのは
高純度のアルコールで、ピュアでクセがなく匂いもないからです。

乙類は本格焼酎と呼ばれてますが、麦やイモの香りがあり
鏡餅に塗るカビの防止には向いていません。

 

 

割り箸を使ってさらにカビを抑止


鏡餅やお正月のおモチにカビが生えるのは
この冬の時期こそお餅に生える青カビ等の好条件が揃うからです。

住宅事情が良い現代では冬でも暖房があり
しかも閉めきった状態になりますから、当然風通しは悪くなります。

しかもお餅は適度に湿ってますから、青カビくんにとって
絶好の住みごごちの環境です。

鏡餅にカビを生やさない方法は、風とうしを良くし
湿気の少ないところに飾ることですが
この冬の時期に鏡餅に扇風機を回すわけにもいきませんので
他の方法でお餅の周りの風通しを良くします。

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2つの鏡餅の下にすき間を開けます。
方法として下に米粒をしいて、すき間を開ける方法がありますが
ここでは下に割り箸をしいてその上に鏡餅をのせます。

割り箸のほうがすき間をお米よりとれるからです。

お餅の下と、お餅とお餅の間に割り箸をしきます。
鏡餅の直径より短くした割り箸でしたらあまり目立ちません。

焼酎でブラッシングした後に割り箸をのせて鏡餅を敷きます。
これでかなりカビは生えにくくなると思います。

それでも鏡餅がカビてしまったらどうするか
簡単な方法を下記で説明します。

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鏡餅のカビの取り方、画期的な方法


上のカビ防止方法を試しても
それでもカビてしまうこともあります。

その場合の鏡餅に付いたカビの取り方は
従来は水に浸けて、柔らかくしてから削りとってましたが
チョット時間と手間がかかりますし、何かと面倒です。

簡単に鏡餅のカビを取るにはレンジでチーンです。(`-д-;)

カビの生えたお餅や鏡餅はラップで包み
電子レンジで30秒から40秒ぐらいチ~ンすると
おモチは柔らかくなり、簡単にカビの部分をそぎ落とせます。

これを行ってみると水につけてカビを取るよりも
はるかに簡単で時間短縮になり、楽にカビ取りができます。

 

 

まとめ


今まで説明した方法であれば、かなり簡単にカビを防げます。
すべて自宅にあるものでカビ防止法を行えますので
毎年カビに悩む皆さんにおすすめです。

ぜひ鏡開きをする前に、お餅を飾る時にやってみてください。
そして1月11日には美味しい、縁起物のおモチをお食べ下さい。

新年を迎えるにあたってお役に立つ情報であれば幸いです!

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