2019-10

オリーブの実をアク抜きした後に美味しく手軽な食べ方と、軽くひと手間かけてオリーブオイルでハーブの風味を付けて、さらに美味しく食べられるオリーブオイル漬けのレシピを紹介します。

オリーブのアク抜きが1週間で出来ます。従来1か月かかった重曹のアク抜きがわずか1週間で出来たアク抜きと、意外な組み合わせのオリーブのみそ漬け方法と食べ方もあわせての紹介です。オリーブを収穫したけど使い方に悩む方参考にしてください。