AKB48おせち選抜メンバーが選んだ料理は何!味はどう?

今年のおせち料理は2極化傾向なようだ。

百貨店などは作年のような
アベノミクス効果による高額おせちだけを狙わずに

消費の冷え込みもあって、節約志向の低価格帯や
一部の富裕層を取り込むための、高級志向もあり
1万円前後から、20万円以上のおせちもありいろいろで
販売価格の幅が広くなってる。

そんな中でアイドルグループのAKB48が考案し
日本料理研究家の吉田麻子さんが監修している
おせち料理が話題を呼んでいる。

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AKBおせち料理を発売される背景は


 

アイドルグループとおせち料理は、あまり結びつきにくい。
自ら料理番組のコーナーがある、速水もこみちが作るなら分かるが
今回デパートの大丸と松坂屋が企画したのは

若者に人気のあるアイドルグループAKB48だ。

最近は和食料理がヘルシーで注目されてるが
おせち料理などの伝統的な和食は若者には敬遠されている。

若者でもなくともおせち料理は
正月感をはっきりと出す「お正月の料理」であっても
進んでお箸は出ないかと思います。

ないと正月の気分が出ないが、あっても初めだけ口にし
あとは残してしまったり
単なる正月明けのおかずの一品になるくらいだと思います。

今回こうしたおせち離れを止められるのか分かりませんが
料理研究家の吉田麻子さんと、選抜メンバーでメニューを考案。
メンバーの出身地やお好みの料理を使って
若者目線でおせち料理の良さをアピールするらしい。

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AKBおせち選抜メンバーはどんな料理を考案か!


選ばれたメンバーと料理内容を下記にメモします。

AKB48コラボおせち
あけおめおせちと、ことよろおせち

渡辺麻友さん
「エリンギとカニカマと牛蒡のマヨネーズ和え」
キノコ大好きな渡辺麻友さんがアイデアを出した料理
本人のコメント 「最高ですね!」

柏木由紀さん
「海老白ワイン煮」
おせちを洋風にアレンジ、白ワインの風味で大人の味!
本人のコメント 「うーん、美味しい!」

高橋みなみさん
「トリュフ入り鶏松風」
トリフュをプラスした上品な風味が増した松風
本人のコメント 「うまっ!」

木崎ゆりあさん
「ローストビーフ(味噌ソース和え)」
名古屋出身の木崎さんが何にでも付ける
大好きな八丁味噌をローストビーフ加えて斬新な味
本人のコメント 「うっん!コレですね」

大和田南那さん
「マンゴーなます」
大好きな、なますにマンゴーを加えたら・・・・・
本人のコメント 「美味しい!」

武藤十夢さん
「柔らか餅(マンゴー風味)」
お餅をマンゴーと合わせ爽やかな味にけて爽やかな口当たり
自慢のスイーツ
本人のコメント 「美味しいし、ちゃんとマンゴーの味がする!」

加藤玲奈さん
「竹の子土佐煮」
歯ごたえを出すために、竹の子の下部分を使用
本人のコメント 「良いニオイ!この竹の子が」

向井地美音さん
「胡桃田作り」
田作りにナッツを加えたいというアイデアから
本人のコメント 「うーん、美味しい!」

以上8品目を紹介しましたが
他にもオリジナルアイデアのおせちが料理が入った
限定販売のセットです。

ファンの方がどれくらいAKBのおせちに反応するか
結果が楽しみですね。
これが成功すれば、2016年のおせち料理は
色々なタレントを擁しての、おせち料理が出るのではないかと思います。

 

 

まとめ


一つの固定観念を崩す意味で
創作的な物を作る。

当然これは人気を当て込んだおせちとして
何でAKBなんだ!という批判はあると思います。

おせち離れが進む若者世代を狙ったおせち料理
人気者のAKB48を起用して
百貨店の思惑通りに、果たしてどれくらい注文を取れるか?

伝統的なおせち料理に斬新なアイデアが功を奏すか
今後の売れ行きが注目されてます。

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